Service-Qualität durch gesundes Personal - Part II
Warum in der Gastro- und Hotelbranche Wellness nur für Gäste groß geschrieben wird und warum sich das bald ändern könnte.
“Streß-Prophylaxe und Wirbelsäulentraining sind enorm wichtig, doch belastende Umwelteinflüsse und Arbeitsunfälle sollten nicht außer acht bleiben. Und oft gibt es Gesundheits-Themen, bei denen man man bereits mit kleinen Maßnahmen … mehr
Service-Qualität durch gesundes Personal - Part I
Warum in der Gastro- und Hotelbranche Wellness nur für Gäste groß geschrieben wird und warum sich das bald ändern könnte.
“Die Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gastgewerbe sind ohne Zweifel belastend. Streß, körperliche Belastungen und Umwelteinflüsse wie Hitze, Lärm und Rauch sind meistens nicht zu ändern. Dennoch kann man sich dagegen … mehr
Gesundheit als Chefsache?
Warum in der Gastro- und Hotelbranche Wellness nur für Gäste groß geschrieben wird und warum sich das bald ändern könnte.
“Noch immer haben viele Führungskräfte die Einstellung, daß man dem Mitarbeiter vor allem in puncto selbstlosem Einsatz ein Vorbild sein muß.
Gerade in der Streß-Branche Gastronomie und Hotellerie verstehen viele Chefs unter Vorbildfunktion Selbstausbeutung – … mehr
Gesunde Branche - kranke Mitarbeiter?
Warum in der Gastro- und Hotelbranche Wellness nur für Gäste groß geschrieben wird und warum sich das bald ändern könnte.
“Immer mehr Unternehmen erkennen, daß sich Investitionen in Mitarbeiter mindestens ebenso auszahlen, wie neue Folder, eine Werbekampagne oder eine neue Lokaleinrichtung. Und damit meine ich nicht nur fachliche Weiterbildung oder klassische Personalentwicklung … mehr