Artikelreihe Zeitschrift “Gastwirt” – Teil 2

Gesundheit als Chefsache?

Warum in der Gastro- und Hotelbranche Wellness nur für Gäste groß geschrieben wird und warum sich das bald ändern könnte.

„Noch immer haben viele Führungskräfte die Einstellung, daß man dem Mitarbeiter vor allem in puncto selbstlosem Einsatz ein Vorbild sein muß.
Gerade in der Streß-Branche Gastronomie und Hotellerie verstehen viele Chefs unter Vorbildfunktion Selbstausbeutung – oft bis zum burn-out. […]“
Quelle: Zeitschrift GASTWIRT Ausgabe 07/2006, www.gastwirt.co.at

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